Vytrvalá mohutná rostlina, známá též pod názvy špargl nebo asparágus. K jídlu se využívají mladé prýty a to buď vybělené /zasypané ornicí/ a nebo zelené. Není dobré sklidit všechny prýty najednou, rostliny se hodně vysílí. Na samičích rostlinách se v létě objeví červené kuličky - plody s černým semínkem uvnitř.

Doporučujeme výsev semen s předpěstováním semenáčků, neboť semena klíčí až za 3 až 6 týdnů

a jejich počáteční vývoj je pomalý. Následně na podzim vysazujeme na záhon. Sklízet prýty můžeme až 3. nebo 4. rokem po výsevu. Starší rostliny lze dělit. Na stanoviště je chřest nenáročný.