V přírodě se často vyskytující léčivá bylina, listy mají hojivé účinky a též se používají jako čajovina. Nabízíme původní přírodní druh, je méně vzrůstný než šlechtěné kultivary.

Semena můžeme vysévat celoročně přímo na záhon, rychle vyklíčí a rostliny obvykle do podzimu vykvetou. Na čaje ale květní stonky nejsou žádoucí a proto jitrocel častěji sečeme a využíváme mladé listy.