Jediný náš druh merlíku, který je vytrvalý. Dříve se pěstoval na zahrádkách a poblíž lazaretů, neboť jeho listy se využívaly k hojení ran. Další jeho použití je jako zelenina a v kuchyni jako špenát.

Semena můžeme vysévat buď přímo na záhon a nebo raději pro předpěstování mladých rostlinek. Klíčí během 2 až 4 týdnů. Rostliny mají hluboké kořeny a jsou odolné suchu a celkově nenáročné.